Les fêtes aux Décanteurs · du 19 novembre au 19 décembre
Fin d’année 2026

La saison des fêtes
aux Décanteurs.

Un mois de rendez-vous : les vignerons en cave, le Beaujolais Nouveau, la Foire aux Champagnes, le Marché de Noël de Varennes-Jarcy — et nos accords pour une table de fête inoubliable. Dégustations gratuites, places limitées.

Voir l’agenda jour par jour Nos 3 caves
Beaujolais Nouveau Foire aux Champagnes Marché de Noël Illuminations
Jour par jour

L’agenda des fêtes, cave par cave.

Chaque dégustation est gratuite et animée par le vigneron ou la maison. Découvrez son domaine, les cuvées présentées et nos accords pour Noël.

novembre

Jeudi 19 Nov.
Événement

Le Beaujolais Nouveau est arrivé

Beaujolais — nouveau millésime 2026

Le mot — Le 2026 est là ! On débouche le Beaujolais Nouveau dans nos trois caves, à la bonne franquette.

Toutes les cuvées de Beaujolais Nouveau à la dégustation pour fêter le nouveau millésime entre amis. Fruité, gouleyant, convivial : le vin parfait pour lancer la saison des fêtes.

À la dégustation
  • Chermette — Beaujolais Nouveau Rouge « Les Griottes »
  • Chermette — Beaujolais Nouveau Origine Vieilles Vignes
  • Terroirs Originels — Beaujolais Bio « Vieilles Vignes », Emmanuel Fellot
✨ Accords mets & vins de Noël
À partagerPlanches de charcuterie, cochonnailles, saucisson chaud et fromages — le Beaujolais aime la table conviviale.
Le serviceLégèrement rafraîchi (12-13 °C), il révèle tout son fruit.
Nos 3 caves
Vendredi 20 Nov.
Dégustation Dégustation Gratuite 1 cave

Dégustation Domaine Canet Valette

Saint-Chinian — Haut-Languedoc

Le mot — Du soleil du Languedoc pour l'hiver : des rouges bio, profonds et épicés, taillés pour les plats mijotés des fêtes.

Présence du domaine Canet Valette en cave pour animation d'une dégustation toute l'après-midi du vendredi 20 novembre de 15h30 à 18h30. Installé à Cessenon-sur-Orb, aux portes du Haut-Languedoc, le domaine Canet Valette est l'une des références de l'appellation Saint-Chinian. Marc Valette l'a bâti au début des années 1990 sur des coteaux argilo-calcaires exposés plein sud, en agriculture biologique et avec des fermentations en levures indigènes. Des rouges généreux et profonds : l'occasion de goûter Antonyme, le plus gourmand, Une et Mille Nuits, et Maghani, la grande cuvée du domaine.

À la dégustation
  • Antonyme
  • Une et mille nuits en rouge et en blanc
  • Ivresse (la nouveauté)
  • Maghani sur des millésimes décalés
✨ Accords mets & vins de Noël
Le plat de fêteGigot de sept heures, daube, magret aux figues — Maghani et Une et Mille Nuits assument les sauces corsées.
À l'apéritifAntonyme, plus souple, sur une planche de charcuterie et de fromages du Sud.
Le geste en plusCarafer une heure avant : ces vins s'ouvrent et gagnent en velouté.
Cave de Villecresnes · 15h30
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Samedi 21 Nov.
Dégustation Dégustation Gratuite 2 caves

Dégustation Maison Billecart-Salmon

Champagne — Mareuil-sur-Aÿ

Le mot — L'élégance en bulles. Deux siècles de maison familiale, et un Brut Rosé devenu une signature des grandes tables.

Présence de la Maison Billecart-Salmon en cave pour animation d'une dégustation la matinée du samedi 21 novembre de 10h30 à 12h30. Fondée en 1818 à Mareuil-sur-Aÿ par Nicolas François Billecart et Élisabeth Salmon, la maison est restée familiale depuis plus de deux siècles. Elle est réputée pour la finesse et l'élégance de ses champagnes, et son Brut Rosé est devenu une référence. L'occasion de goûter Le Réserve, Le Blanc de Blancs, le Rosé ou le Brut Sous Bois, que vous retrouvez en cave.

À la dégustation
  • Cuvée Réserve
  • Blanc de blanc
  • Le Rosé
  • Le Sous bois
✨ Accords mets & vins de Noël
À l'apéritifLe Blanc de Blancs sur des huîtres, des gougères, des toasts de saumon fumé.
Sur le repasLe Rosé accompagne un carpaccio de Saint-Jacques ou un chapon rôti.
Le geste en plusServir à 8-10 °C en verre tulipe plutôt qu'en flûte, pour libérer les arômes.
Cave de Marolles-en-Brie · 10h30 Cave de Villecresnes · 15h30
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Samedi 28 Nov.
Village en fête

Illuminations de Marolles-en-Brie

Marolles-en-Brie — lancement des illuminations

Le mot — Marolles s'illumine. Retrouvez-nous pour le coup d'envoi des illuminations du village.

Vin chaud et bière de Noël à déguster sur place pour accompagner l'allumage des illuminations. Une soirée chaleureuse pour entrer dans les fêtes.

  • Dès 16h30
  • Vin chaud & bière de Noël
Cave de Marolles-en-Brie
Dégustation Dégustation Gratuite 2 caves

Dégustation Maison Trimbach

Alsace — Ribeauvillé

Le mot — L'Alsace droite et précise : des blancs secs de garde, parfaits sur les fruits de mer et le foie gras des fêtes.

Présence de la Maison Trimbach en cave pour animation d'une dégustation la matinée du samedi 28 novembre de 10h30 à 12h30. Établie à Ribeauvillé depuis 1626, la famille Trimbach compte parmi les grands noms de l'Alsace. Sa signature : des vins secs, droits et précis, taillés pour la garde, à commencer par ses Rieslings. L'occasion de goûter le Riesling Réserve, le Gewurztraminer, le Pinot Noir Réserve ou le Grand Cru Brand.

✨ Accords mets & vins de Noël
Le foie grasLe Gewurztraminer, riche et épicé, sublime un foie gras poêlé ou un pain d'épices.
Les fruits de merLe Riesling Réserve, tendu et minéral, sur un plateau d'huîtres et de bulots.
La volailleLe Pinot Noir Réserve sur une volaille de Bresse ou un chapon aux morilles.
Cave de Brie-Comte-Robert · 10h30 Cave de Villecresnes · 15h30
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décembre

Jeudi 3 Déc.
Dégustation Dégustation Gratuite 2 caves

Dégustation des Vignobles Brumont

Madiran — Château Montus & Bouscassé

Le mot — La grande rouge des fêtes : le tannat d'Alain Brumont, puissant et taillé pour les viandes de caractère.

Présence des Vignobles Brumont en cave pour animation d'une dégustation le jeudi 3 décembre de 10h30 à 12h30. Alain Brumont est l'homme qui a révélé Madiran. À la tête de Château Bouscassé, le domaine familial, il rachète en 1980 Château Montus, alors sans vignes, replante ses coteaux de galets roulés et parie sur le tannat. Son Montus Prestige, sorti en 1985, fait connaître ce cépage du Sud-Ouest bien au-delà de la région. L'occasion de goûter le Madiran Château Montus et les blancs de Pacherenc du Vic-Bilh.

✨ Accords mets & vins de Noël
Le plat de fêteMagret, confit de canard, chapon aux marrons — le tannat adore le gras et le fondant.
Les fromagesTomme des Pyrénées et bleus affinés en fin de repas.
À offrirLe Pacherenc moelleux sur le foie gras ; un Montus se garde dix ans — la bouteille cadeau.
Cave de Brie-Comte-Robert · 10h30 Cave de Villecresnes · 15h30
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Samedi 5 Déc.
Foire aux Champagnes

La Foire aux Champagnes

Nos 3 caves — journée spéciale bulles

Le mot — La grande journée des bulles. Les maisons de champagne présentes toute la journée dans nos trois caves.

Billecart-Salmon, Laurent-Perrier, Haton… l'occasion de constituer votre cave de réveillon et de rencontrer les maisons. La journée idéale pour choisir LE champagne des fêtes.

  • Offre foire : 5 bouteilles achetées = la 6ᵉ offerte (sur la moins chère — voir conditions en cave)
  • Toute la journée
  • Nos 3 caves
Nos 3 caves — toute la journée
Marché de Noël

Marché de Noël de Varennes-Jarcy

Varennes-Jarcy — on tient un stand

Le mot — On s'installe au marché de Noël ! Retrouvez Les Décanteurs sur le marché de Varennes-Jarcy.

Vin chaud, bière de Noël, rhum arrangé, champagne et coffrets de champagne à offrir. Passez nous voir pour vos cadeaux gourmands et votre table de fête.

  • Dès 10h
  • Vin chaud · bière de Noël · rhum arrangé · champagne & coffrets
  • Emplacement à venir
Marché de Noël de Varennes-Jarcy
Dégustation Dégustation Gratuite 2 caves

Dégustation Maison de Champagne Haton

Champagne — Damery

Le mot — Le chouchou de la maison : un champagne de vigneron généreux et accessible, le préféré de nos clients.

Présence de la Maison de Champagne Haton en cave pour animation d'une dégustation le samedi 5 décembre de 10h30 à 12h30. Maison familiale de Damery, sur la rive droite de la Marne, où Octave Haton a commencé à élaborer ses propres champagnes en 1928. Jean-Noël Haton, aujourd'hui épaulé par son fils Sébastien, perpétue un style généreux et accessible : c'est le champagne préféré de nos clients. L'occasion de goûter le Brut Classic, le Pure, le Blanc de Blancs et la gamme Héritage en grand cru (Blanc de Blancs, Brut Intense et Rosé).

À la dégustation
  • Magnum de Blanc de blanc
✨ Accords mets & vins de Noël
À l'apéritifLe Brut Classic sur des feuilletés, du comté vieux, des gougères.
Sur le repasLe Blanc de Blancs grand cru Héritage sur poissons nobles et Saint-Jacques.
Le magnumLe magnum de Blanc de Blancs pour la table du réveillon — effet garanti.
Cave de Marolles-en-Brie · 10h30 Cave de Brie-Comte-Robert · 15h30
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Dégustation Dégustation Gratuite 2 caves

Dégustation Maison de Champagne Laurent-Perrier

Champagne — Tours-sur-Marne

Le mot — La maison des grandes occasions : finesse, Cuvée Rosé pionnière et le mythique Grand Siècle.

Présence de la Maison de Champagne Laurent-Perrier en cave pour animation d'une dégustation le samedi 5 décembre de 10h30 à 12h30. Fondée en 1812 à Tours-sur-Marne, la maison Laurent-Perrier doit son essor à Bernard de Nonancourt, qui l'a dirigée pendant plus d'un demi-siècle. Une maison pionnière : sa Cuvée Rosé, lancée en 1968, son Ultra Brut sans dosage et Grand Siècle, assemblage de trois grandes années. L'occasion de goûter La Cuvée, l'Ultra Brut, le Blanc de Blancs, et de découvrir Grand Siècle.

✨ Accords mets & vins de Noël
À l'apéritifLa Cuvée, fraîche et florale, ouvre le repas sur des amuse-bouches iodés.
Sur le repasLa Cuvée Rosé tient tête à un homard ou une volaille truffée.
Le grand soirGrand Siècle pour le toast de minuit — un assemblage de trois grandes années.
Cave de Villecresnes · 10h30 Cave de Marolles-en-Brie · 15h30
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Vendredi 11 Déc.
Dégustation Dégustation Gratuite 2 caves

Dégustation Domaine Didier Delagrange

Bourgogne — Volnay & Pommard

Le mot — La Bourgogne tout en finesse : des Volnay et Pommard élégants, et des Hautes-Côtes au rapport qualité-prix imbattable.

Présence du Domaine Didier Delagrange en cave pour animation d'une dégustation le vendredi 11 décembre de 10h30 à 12h30. Didier Delagrange et son épouse Hélène conduisent depuis 2003 le Domaine Henri Delagrange et Fils, à Volnay, où la famille cultive la vigne depuis des générations. Des Volnay et des Pommard tout en finesse, et des Hautes-Côtes de Beaune qui comptent parmi les meilleurs rapports qualité-prix de la Côte. L'occasion de goûter les Hautes-Côtes de Beaune blanc et rouge, le Pommard Les Vaumuriens, l'Aloxe-Corton Les Caillettes ou le Volnay 1er cru Clos des Chênes.

À la dégustation
  • Volnay
  • Pommard
✨ Accords mets & vins de Noël
La volaille de fêteLe Volnay 1er cru Clos des Chênes sur une poularde ou un chapon aux champignons.
Le gibierLe Pommard Les Vaumuriens, plus charpenté, sur un civet ou une belle pièce de bœuf.
Le blancLes Hautes-Côtes de Beaune blanc à l'apéritif ou sur une entrée de Saint-Jacques.
Cave de Brie-Comte-Robert · 10h30 Cave de Villecresnes · 15h30
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Samedi 12 Déc.
Dégustation Dégustation Gratuite 2 caves

Dégustation Domaine des Frères Derey

Bourgogne — Marsannay

Le mot — La relève bio de la Côte : trois frères, des vignes converties en bio et des pinots noirs francs et digestes.

Présence du Domaine Frères Derey en cave pour animation d'une dégustation le samedi 12 décembre de 10h30 à 12h30. À Couchey, entre Marsannay et Fixin, la famille Derey cultive la vigne depuis le XVIIe siècle ; le nom Derey Frères date des années 1950. Les frères Maxime, Romain et Pierre-Marie ont pris la relève et converti tout le domaine en agriculture biologique, certifiée depuis le millésime 2023. L'occasion de goûter le Marsannay Champs Perdrix, le Fixin Les Échalais (de vieilles vignes plantées par leur grand-père), le Gevrey-Chambertin ou le Marsannay blanc.

À la dégustation
  • Marsannay Champ des Perdirx
  • Fixin
  • Gevrey
✨ Accords mets & vins de Noël
La table de NoëlLe Marsannay Champs Perdrix sur une volaille rôtie ou un filet mignon en croûte.
Les vieilles vignesLe Fixin Les Échalais, plus profond, sur le gibier et les sauces au vin.
Le blancLe Marsannay blanc, rare et vif, pour ouvrir le repas.
Cave de Brie-Comte-Robert · 10h30 Cave de Villecresnes · 15h30
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Vendredi 18 Déc.
Dégustation Dégustation Gratuite 2 caves

Dégustation Domaine Vincent Wengier

Bourgogne — Chablis

Le mot — La minéralité de Chablis : des blancs frais et droits, bio, parfaits sur les fruits de mer des fêtes.

Présence du Domaine Vincent Wengier en cave pour animation d'une dégustation le vendredi 18 décembre de 10h30 à 12h30. À Préhy, au cœur du vignoble chablisien, Vincent et Sophie Wengier conduisent depuis 1998 le domaine familial, certifié en agriculture biologique depuis 2023. Des blancs frais, minéraux et parfaitement équilibrés, à l'image de leurs terroirs. L'occasion de goûter le Chablis, le Bourgogne Chardonnay et le Pinot Noir du domaine.

À la dégustation
  • Petit Chablis
  • Chablis
  • Chardonnay
✨ Accords mets & vins de Noël
Les fruits de merLe Chablis sur huîtres, crevettes et plateau de coquillages — l'accord imparable.
L'entréeLe Petit Chablis à l'apéritif ou sur des rillettes de poisson.
La volailleLe Pinot Noir du domaine, léger, sur une volaille blanche.
Cave de Marolles-en-Brie · 10h30 Cave de Brie-Comte-Robert · 15h30
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Dégustation Dégustation Gratuite 2 caves

Dégustation Domaine Saint-Marc (Arnaud Mitanchey)

Bourgogne — Côte de Beaune

Le mot — Six siècles de famille sur la Côte : des Pommard, Beaune 1er cru et Meursault travaillés avec rigueur.

Présence d'Arnaud Mitanchey, du Domaine Saint-Marc, en cave pour animation d'une dégustation le vendredi 18 décembre de 10h30 à 12h30. Arnaud Mitanchey a repris en 2012 le Domaine Saint-Marc, à Paris-l'Hôpital, au sud de la Côte de Beaune, dans la famille depuis six siècles. Sur 7,5 hectares répartis entre Beaune, Pommard, Meursault, Santenay, Maranges et les Hautes-Côtes, il travaille ses vignes avec rigueur (certification HVE). L'occasion de goûter le Pommard Les Chanlins, les Beaune 1er cru Clos des Avaux et Champs Pimont, le Meursault Bois de Blagny ou la cuvée Hautes-Côtes « Paris 1243 ».

À la dégustation
  • Hautes-Côtes de Beaune Blanc & Rouge
  • Beaune 1er Cru Blanc & Rouge
✨ Accords mets & vins de Noël
Le plat de fêteLe Pommard Les Chanlins sur une viande rouge ou un gibier à plume.
Le MeursaultLe Meursault Bois de Blagny sur un chapon à la crème ou un poisson en sauce.
Le 1er cruLe Beaune 1er cru Champs Pimont pour marquer le repas de réveillon.
Cave de Villecresnes · 10h30 Cave de Marolles-en-Brie · 15h30
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Samedi 19 Déc.
Dégustation Dégustation Gratuite 2 caves

Dégustation Domaine Vincent Wengier

Bourgogne — Chablis

Le mot — La minéralité de Chablis : des blancs frais et droits, bio, parfaits sur les fruits de mer des fêtes.

Présence du Domaine Vincent Wengier en cave pour animation d'une dégustation le samedi 19 décembre de 10h30 à 12h30. À Préhy, au cœur du vignoble chablisien, Vincent et Sophie Wengier conduisent depuis 1998 le domaine familial, certifié en agriculture biologique depuis 2023. Des blancs frais, minéraux et parfaitement équilibrés, à l'image de leurs terroirs. L'occasion de goûter le Chablis, le Bourgogne Chardonnay et le Pinot Noir du domaine.

À la dégustation
  • Petit Chablis
  • Chablis
  • Chardonnay
✨ Accords mets & vins de Noël
Les fruits de merLe Chablis sur huîtres, crevettes et plateau de coquillages — l'accord imparable.
L'entréeLe Petit Chablis à l'apéritif ou sur des rillettes de poisson.
La volailleLe Pinot Noir du domaine, léger, sur une volaille blanche.
Cave de Villecresnes · 10h30 Cave de Brie-Comte-Robert · 15h30
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Dégustation Dégustation Gratuite 2 caves

Dégustation Domaine Saint-Marc (Arnaud Mitanchey)

Bourgogne — Côte de Beaune

Le mot — Six siècles de famille sur la Côte : des Pommard, Beaune 1er cru et Meursault travaillés avec rigueur.

Présence d'Arnaud Mitanchey, du Domaine Saint-Marc, en cave pour animation d'une dégustation le samedi 19 décembre de 10h30 à 12h30. Arnaud Mitanchey a repris en 2012 le Domaine Saint-Marc, à Paris-l'Hôpital, au sud de la Côte de Beaune, dans la famille depuis six siècles. Sur 7,5 hectares répartis entre Beaune, Pommard, Meursault, Santenay, Maranges et les Hautes-Côtes, il travaille ses vignes avec rigueur (certification HVE). L'occasion de goûter le Pommard Les Chanlins, les Beaune 1er cru Clos des Avaux et Champs Pimont, le Meursault Bois de Blagny ou la cuvée Hautes-Côtes « Paris 1243 ».

À la dégustation
  • Hautes-Côtes de Beaune Blanc & Rouge
  • Beaune 1er Cru Blanc & Rouge
✨ Accords mets & vins de Noël
Le plat de fêteLe Pommard Les Chanlins sur une viande rouge ou un gibier à plume.
Le MeursaultLe Meursault Bois de Blagny sur un chapon à la crème ou un poisson en sauce.
Le 1er cruLe Beaune 1er cru Champs Pimont pour marquer le repas de réveillon.
Cave de Brie-Comte-Robert · 10h30 Cave de Villecresnes · 15h30
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Budget, nombre de convives, menu : passez en cave ou dites-nous tout, on prépare une sélection prête à offrir et à déguster.

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